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說說不銹鋼廚房設備要怎么清潔

       不銹鋼廚房設備清潔保養其實很簡單,只要在平常烹煮三餐之后,順手將廚房清理干凈,或是定期做保養或請公司做安檢服務,如此不但可使其潔凈,也可免去年終大掃除的困擾。
       基本上柜體本身已有基本的防潮特質,但仍不能直接或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,故柜體表面沾有水漬,也應以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭,若遇較難擦拭的,可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。定期的保養可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體,同時避免銳利物品直接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是大于開門角度,鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬久積留。
       不銹鋼廚房設備煤氣爐的清潔與保養,可以說是困難、重要的一環。平日用完之后應以中性清潔劑擦拭臺面,以免久積存臟污,日后清洗困難。定期將爐內感應棒擦拭干凈,并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物,并刺通火孔。當煤氣爐產生飄火或紅火時,應適當調節風量調整器,以免煤氣外泄,同時還要定期檢驗煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。煤氣爐需與窗戶的距離30厘米以上,避免強風吹熄爐火,而煤氣爐與吊柜及除油煙機的安全距離則為60—75厘米。
       不銹鋼廚房設備除油煙機在保養或維修時需先將插頭拔掉,以免觸電。好的保養辦法就是平日利用后以干布沾中性清潔劑擦拭機體外殼,當集油盤或油杯達八分滿時應倒掉以免溢出,同時定期以去污劑清洗扇葉及內壁,附有油網的除油煙機,油網應半個月就以中性清潔劑浸泡清洗清潔,于開關及油杯內層易積油的地點,可用保鮮膜覆蓋,以便日后清洗,只要直接撕開替換。

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